ஓட்ஸ் பிஸ்கட்

                                 

தேவையான பொருட்கள்

ஓட்ஸ் - 2 கப்

மைதா - 2  கப்

பேகிங் பவுடர் - 3/4 ஸ்பூன்

உப்பு - ஒரு சிட்டிகை

வெண்ணை (அ) வனஸ்பதி - 1 கப்

சக்கரை - 1 கப்

வன்னிலா எசென்ஸ் - 1  ஸ்பூன்

பால் - 1/4 கப்

செய்முறை

• ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா, ஓட்ஸ்.பேகிங் பவுடர் முன்றையும் கலந்து தனியாக வைத்து கொள்ளவும்.

             

• வனஸ்பதி யை 5 நிமிடம் நன்றாக பீட் செய்யவும்.
• அதனுடன் வன்னிலா எசென்ஸ் சேர்த்து நன்கு பீட் செய்யவும்.

• பிறகு அதனுடன் சக்கரை சேர்த்து, முழுமையாக கரையும் வரை கிளறவும்.
• இந்த கலவை யுடன் மைதா, ஓட்ஸ் கலவையும் சேர்த்து பிசையவும்.

• கொஞ்சம் கொஞ்சமாக பால் தெளித்து சப்பாத்தி மாவு பதத்தில் பிசையவும்.

• சிறு சிறு உருண்டைகளாக்கி விரும்பிய வடிவம் செய்து பேகிங் தட்டில் வைக்கவும்
• ஓவன் யை 180'c முன் சூடு செய்து 15 நிமிடம் பேக் செய்யவும்.

• முடிந்ததும் மறு பக்கம் 5 நிமிடம் அதே போல் பேக் செய்யவும்.
• ருசியான ஓட்ஸ் பிஸ்கட் தயார்.

குறிப்பு

• சூடாக இருக்கும் பொழுது வேகாதது போல் இருக்கும் ஆனால் ஆறியதும் சரியாக இருக்கும்.
• மெல்லிய வடிவங்களாக செய்யவும் அப்போது தான் சீராக வேகும்.
• உணவு கட்டுப்பாடு உள்ளவர்கள் மேற் கூறியதில் வனஸ்பதி & சக்கரை இவ்விரண்டிலும் 1 கப்யிற்கு பதிலாக 1/2 கப்  உபயோக படுத்தி கொண்டு பாலின் அளவை 1/2 கப் ஆக உயர்த்தி கொள்ளவும். அப்பொழுது பெரிதாக சுவை மாற்றம் ஏதும் இருக்காது.
• ஓவன் இல்லாதவர்கள் குக்கரில்(விசில் போட கூடாது) மணல் போட்டு மேலே அலுமினியம் தட்டில் பிஸ்கட் யை வைத்து 15 நிமிடம் பேக் செய்யலாம்.